Kulteste Margaritaville papegøyekake

Mannen min er en stor Jimmy Buffet og Pirate-fan, så jeg lagde ham denne Margaritaville-papegøyekaken til bursdagen hans.

Jeg brukte 8, 6 ″ runde kaker, klemte dem sammen med kakebrett og støtter mellom to lag (4 kakebrett). Jeg skar ut kakene for å gi en fuglform og draper hodet i hvit fondant. Ved å bruke en blomsterkutter som har en fjærkant, kuttet jeg ut mange, mange fondantbiter i røde og flerfarger til fjærene og påførte dem opp kaken.

Halen er laget ved å bare legge fondantbitene og legge dem sammen (det er derfor det er kort, det fortsetter å falle av!). Øynene er fondant kuttet med glasur tips for å gi meg perfekte sirkler og nebbet er fondant jeg støpte i form av et nebb. Mannen min lagde stativet (tenkte at det var for en kunde) av metallrør jeg dekket i matbånd (fondanten ble aldri spist av røret) og deretter belagt i brun fondant. som ble skrudd inn i et treverk for underlaget.